Einfache Kinderrezepte

Grießnocken

  • Salz
  • 200 g Grieß
  • 2 Eier
  • 50 g geriebene Mandeln oder Nüsse
  • abgeriebene Zitronenschale (unbehandelte Zitrone)
  • 1 EL Zucker
  • Zimtzucker
  • 1 Liter Milch


Die Milch mit der Zitronenschale, dem Zucker, der Milch und dem Salz aufkochen und den Grieß hinzugeben. Diesen unter ständigem Rühren ausquellen lassen.

Nun den Topf von der heißen Herdplatte nehmen und die Nüsse, sowie die Eier zügig unterschlagen.

Wasser in einem Topf erhitzen.

Nun aus dem Teig die Nocken formen und in das gesalzene, fast kochende Wasser geben und garen.

Rausnehmen und dann mit Zimtzucker bestreuen. Das passend eine Fruchtsoße servieren.

Sie haben auch die Möglichkeit diese Nocken anstatt mit Zimt und Zucker mit Käse und Paprika zuzubereiten und das ganze mit Bratensoße zu servieren.